As soluções da MULTIVAC para carne crua e processada convencem pela elevada flexibilidade e economia. As nossas máquinas termoformadoras e máquinas de câmara, assim como os nossos traysealers, permitem executar com eficiência embalagens de transporte, redondas ou de consumo, dos mais diversos tipos. As embalagens skin de vácuo MultiFresh™ e as embalagens FormShrink® também impressionam pela aparência superior e pela utilização reduzida de materiais. E o nosso amplo portfólio de embalagens PaperBoard satisfaz os requisitos atuais relativos à taxa de reciclagem e sustentabilidade.
Com soluções automatizadas para o porcionamento de carne fresca ou congelada, com ou sem ossos, e a sua adaptação perfeita às nossas máquinas termoformadoras e traysealers, os nossos clientes beneficiam de soluções globais que convencem pela máxima eficiência e higiene.
Quando se trata de fatiar, alimentar e embalar produtos de embutidos e presuntos, a ampla gama de equipamentos da MULTIVAC oferece a solução mais eficiente e econômica em todas as categorias de produção.
Os slicer, os sistemas de alimentação e as máquinas de embalamento com configuração individual permitem uma grande multiplicidade de porções e embalamentos. Além dos tipos clássicos de produtos embalados em embalagens termoformadas, de bandeja ou de bolsa, também existem, por exemplo, pacotes de sortimentos e multipacks para atender às necessidades dos clientes atuais. As atrativas embalagens de película retrátil FormShrink® e as embalagens MultiFresh™ e MultiSkin™ combinam a mais elevada eficiência do material da embalagem com a máxima durabilidade.
Os inovadores slicer da MULTIVAC impressionam pelos excelentes resultados de corte num grande intervalo de temperatura – com máximo desempenho, rendimento melhorado, desperdício mínimo e modelos de armazenamento atrativos. O Centrifuge Feeder da MULTIVAC (MCF) é um poderoso sistema para a separação e carregamento cuidadosos de salsichas homogéneas que se integra facilmente nas linhas de embalamento.
Quer se trate de blocos de queijo, rodas, fatias ou fatias, a gama de soluções da MULTIVAC se estende desde pacotes de maturação até pacotes de varejo e até inclui os mais recentes conceitos de embalagens sustentáveis. Satisfaz os requisitos mais exigentes no que diz respeito a higiene, sustentabilidade, utilização de materiais e taxa de reciclagem e assegura a máxima proteção do produto. As atrativas embalagens MultiFresh™ e MultiSkin™ combinam a mais elevada eficiência do material da embalagem com a máxima durabilidade.
Com os nossos inovadores slicers e com o know-how comprovado no processo global concretizamos soluções integradas e, portanto, altamente eficientes, caracterizadas por uma interação única no mercado entre produto, sistema de fatiamento e processo de embalagem.
As soluções de embalagem da MULTIVAC contribuem de maneira importante para estender o prazo de validade de peixes e frutos do mar frescos, defumados ou processados, além de garantir que o produto seja apresentado com grande apelo no ponto de venda.
Um exemplo atrativo deste caso são as embalagens skin de vácuo MultiFresh™. Durante o processamento, a película superior é colocada bem justa ao produto sensível e é selada em toda a superfície pela película inferior. Até os produtos alimentares com elementos duros ou afiados, como espinhas ou cascas, são envolvidos com segurança e fixados na cavidade da embalagem. O vácuo na embalagem contribui para a vida útil estendida do produto.
As máquinas de embalagem MULTIVAC atendem aos mais altos requisitos em termos de capacidade de higiene, produção e automação. Além dos pacotes standard, elas ainda processam os materiais sustentáveis PaperBoard da MULTIVAC e a película própria para peixe em conformidade com a FDA de forma eficiente e fiável.
Refeições ligeiras convencionais, como lasanha, pizza, gulasch, snacks, entradas, legumes, saladas ou mesmo produtos de corte frescos e ingredientes de menus – a alimentação de conveniência é mais do que nunca uma tendência. Para o embalamento eficiente e, ao mesmo tempo, econômico de diferentes produtos em embalagens termoformadas, trays ou sacos, o portfólio da MULTIVAC oferece múltiplas soluções em todas as classes de desempenho e graus de automatização.
As propriedades de embalamento podem alinhar-se simultaneamente com os processos de produção e os desejos do cliente. Nossas soluções abrangem um amplo espectro de aplicações - desde o enchimento a quente do produto até a embalagem de longa duração sem o uso de vidro ou latas.
O conceito inovador de embalamento MultiCook™ atende às tendências atuais dos consumidores relativas a uma preparação confortável e fiável dos alimentos de alta qualidade em casa. Os produtos alimentares embalados em película própria para ir ao forno e, em seguida, ultracongelados ou congelados, podem ser cozinhados ou cozidos na sua própria embalagem. O sistema de embalamento está concebido, por isso, para se abrir automaticamente no forno ao ser alcançada uma determinada pressão, começando a ganhar cor.
Para o embalamento de fruta, saladas, ervas e legumes frescos, o portfólio da MULTIVAC inclui diferentes soluções que se adaptam perfeitamente aos produtos correspondentes, ao seu processo de maturação e também às estruturas de logística. Graças às diferentes tecnologias e conceitos de máquinas, as bagas frescas, quivis ou saladas de fruta, assim como pepinos, batatas, alface ou cenouras, são embalados de uma forma adequada, altamente eficiente e especialmente econômica.
Com a FreshSAFE a MULTIVAC oferece ainda um sistema de embalamento inovador para máquinas termoformadoras e traysealers. A perfuração da película superior durante o processo de embalamento permite processar a película standard de forma econômica. Além disso, a embalagem respirável Topseal, com a sua película de rede aberta, representa uma oportunidade sustentável de prolongar a durabilidade de produtos que necessitam de uma elevada renovação de ar entre a colheita e o consumo.
Mini-quiches, sanduíches, barras de chocolate, frutos secos, almondegas e petiscos de queijo – o embalamento das mais diversas iguarias de comidas leves próprias para um intervalo fica muito econômico com a MULTIVAC. As nossas soluções mais de acordo com as necessidades, graças à sua elevada flexibilidade e eficiência, são especialmente indicadas para o embalamento de snacks em embalagens termoformadas, copos e caixas, em sacos, em embalagens de porção, combinadas e múltiplas – tanto em grandes como em pequenas quantidades. E não deixa nada a desejar em termos de proteção do produto, design e funcionalidade.
Para uma apresentação e diferenciação chamativas no ponto de venda temos disponível toda a gama das nossas soluções inovadoras de etiquetagem, incluindo a etiquetagem atrativa Full Wrap. E no que diz respeito à sustentabilidade estabelecemos novos padrões no mercado com as nossas embalagens exclusivas PaperBoard da MULTIVAC.
Produtos de panificação de excelente qualidade e com pleno proveito – as nossas soluções inovadoras para o processamento de massas e o embalamento de pão, pizza, pastelaria ou snacks são pioneiras em todas as vertentes. O portfólio no setor do processamento de massas abrange desde máquinas de desenrolamento, linhas flexíveis semi-automáticas até monolinhas industriais.
As inovações tecnológicas para vácuo e atmosfera protegida permitem que as máquinas de embalamento da MULTIVAC consigam processar produtos de panificação e massas mais sensíveis de uma forma cuidada, segura e prolongando a sua durabilidade.
Knorrevången Slakt AB in the Swedish town of Gilmåkra is one of the ten largest slaughtering companies in the country. The slaughtered animals are supplied either whole or in sections to the wholesale trade, but a large part of the fresh meat is also supplied pre-portioned to processing companies. There it is further…
Cater Food mainly processes pork and beef in both premium and bio grades. Since the two existing machines at the Herrup site were barely able to cope with the constantly rising production quantities, the Danish company, which has seen strong growth in recent times, decided to invest in a R 515 thermoforming packaging…
Convenience products are popular worldwide. The right packaging presents these practical food products attractively and extends their shelf life.
The restaurant company Figlmüller puts its trust in chamber machines from MULTIVAC.
